眾所周知冷庫分為很多種，其中一種是速凍冷庫，今天要來和大家說的急凍冷庫。急凍冷庫就是是速凍冷庫的一種，其溫度一般為-23℃~-35℃。主要用于藥品、食品、化工用品等需要低溫冷凍的東西。急凍冷庫可以讓食品在短時間內(nèi)快速凝結(jié)，以最快速度排除食品中的熱量，這樣更有利于提高冷凍食品的保鮮質(zhì)量。那么這種急凍冷庫建造的優(yōu)點和造價是怎么計算的呢，現(xiàn)在卓冷小編給大家詳細(xì)說說。

一、急凍冷庫建造優(yōu)點：

1、快速冷凍可以避免食物細(xì)胞中形成大冰晶，減少冷凍對細(xì)胞的傷害，減少細(xì)胞中水分分離的情況，大大降低汁液在解凍過程中的損失率。從而食物的味道和營養(yǎng)價值被最大程度地保存下來。
2、溫度的快速下降導(dǎo)致食物中的微生物被抑制或殺死，從而避免了微生物對食物的不良反應(yīng)。
3、食品快速在急凍冷庫內(nèi)縮短了食品在冷庫中的停留時間，提高了設(shè)備的利用率和生產(chǎn)效率。
二、急凍冷庫造價影響的因素：

1、冷庫保溫材料
冷庫保溫材料是冷庫價格的主要組成部分之一。冷庫保溫材料的性能直接影響著庫體的保溫性能。

2、冷庫機組費用
市場上有很多冷庫機組品牌，冷庫機組的成本費用主要是根據(jù)品牌的不同價格。一般情況下，貌盛制冷設(shè)計方案采用國內(nèi)外知名品牌機組，性價比高。

3、冷庫常用配件費用

冷庫門、冷風(fēng)機、冷卻水塔、水泵、管道、儲液罐、分離器、管路、開關(guān)等。

4、冷庫安裝費用
正規(guī)公司的冷庫安裝有工程師進(jìn)行設(shè)計施工，充分保證了冷庫施工過程的質(zhì)量。

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